生活のようす

畑に生えたしその葉を揉んで色水を作っていたつばき組の子どもたち。
「美味しそうなにおいだね。」「飲みたいね。」との声が上がり、今日はしそジュースを作りました。
煮だした液にレモンを絞ると鮮やかな赤色になり、爽やかな香りが園中に広がりました。
さっそく水で薄めてみんなで飲みました。絞った後のしそは刻んで炒めて、給食のご飯にかけて食べました。
しそジュースもしそふりかけも「おいしい！」と大満足の子どもたちでした。