生活のようす

　６月に理事長さんからいただいたゴーヤの苗がばなな組のテラスですくすくと育ち、真夏には涼やかな緑のカーテンが出来ました。ゴーヤの実も次々に出来たことで、３回クッキングを行いました。１回目はゴーヤの炒め物、２回目はジュース、そして３回目の今日は佃煮作りをし、理事長さんをご招待しました。『こおろぎ』『おじいちゃんも　おばあちゃんも』の歌でおもてなしをし、素敵な歌声を響かせていましたよ。
　最初に担任と一緒に包丁を使ってゴーヤを切りました。真剣な表情で包丁を握って切り、みんなで切ったゴーヤはあっという間にバットいっぱいになりました。

　佃煮にする為の調味料（醤油、砂糖、酢）を見せると「わぁ～、しょうゆだ！」「さとうがいっぱいだよ！」等の元気な声があがり、ワクワクしていた子ども達。ゴーヤと調味料を鍋に入れ、次第に煮詰まって甘酸っぱい匂いが漂い始めると「梅干しの匂い！」「お寿司の匂い！」等、いろいろな食べ物の匂いをイメージしていました。そして、佃煮になるまでの時間は理事長さんとタッチしたり、話をしたりしながら出来上がりを楽しみに待っていましたよ。

　佃煮が出来上がると早く食べたくて「まだぁ」「早く！早くー！」と、ウズウズしていた子ども達。「いただきます」の挨拶をすると同時に食べていましたよ。ゴーヤの苦みはほとんどなく、甘くて美味しい佃煮でした。あまりの美味しさにおかわりの列が出来、中には「５回もおかわりしたよ」と言って、何度もおかわりをする子どももいましたよ。
　この夏、ゴーヤを存分に楽しんだばなな組さんです。