生活のようす

　あけましておめでとうございます。
　年末年始は家庭で様々なお正月を過ごした様子の子どもたち。保育園の給食でも”新年おめでとう”の気持ちを込めて、今年の干支であるトラをモチーフにしたトラさんカレーピラフで新しい年をスタート！かわいい顔？困り顔？のトラを囲む野菜もお正月らしく華やかに飾りました。みんなの大好きなカレー味のご飯があっという間になくなり、お腹も心も満たされました。

　そして、１月７日の今日は３園統一献立の日でした。七草の日にちなんでお腹に優しく、お正月らしさもあるほっこりメニューを考えました♪

（給食）
　・ぶりの照り焼き
　・干し柿入りなます
　・南京（南瓜）と鶏団子のすまし汁
　・みかん
（おやつ）
　・七草すいとん

　干し柿入りのなますは酸味と甘味のバランスが良く、シャキシャキ食感の大根とよく合っていました。すまし汁のふわふわ鶏団子の中にはゆずが入っているので、香りがふんわりとして「ゆずの匂いがするねー！」と見えない変化にも気づく子もいましたよ。午後のおやつでは、みなみかも保育園のメニューの七草すいとんの登場です。小麦粉と片栗粉を合わせて作った、のどごしの良いつるつる食感の団子が食べやすく人気でした！
　今年も子ども達が元気に過ごせるよう栄養たっぷり、たくさんのおいしい！を届ける食事作りをしていきたいと思います。