最初は3月の誕生会メニューを紹介します。3月の献立には、修了を控えためろん組さんのリクエストメニューがたくさん登場しています。3月1日の誕生会は、めろん組さんのリクエストだらけのメニューにしてみました♪
~給食~
・あずきごはん
・はんばーぐ
・なっとうがはいったおやさい
・しる
~おやつ~
・米粉の誕生サンドケーキ
あずきごはんは梅の花の形にし、はんばーぐは可愛いくまちゃんにしました。子ども達は大好きなメニューと、お花とくまちゃんに大喜びでしたよ。おやつはバナナを混ぜた豆乳生クリームを間に挟んだケーキが登場☆上にはいちごが乗り、フルーツと生クリームとふわふわもちもちの米粉の生地は相性抜群でした!
そして昨日は3月3日のひな祭りでしたので、給食もひな祭り献立でお祝いしました。
~給食~
・ひし餅風カラフルちらし寿司
・てんぷら えびふらいとか
・春の花畑サラダ
・花麩のお吸い物
・いちご
~おやつ~
・3色団子・カルピス
青のりで緑色、白ごまで白色、桜でんぶで桃色に色付けした酢飯で、ひし餅をイメージして作りました。雪の下から新芽が芽吹き、桃の花が咲いて春の訪れを喜ぶといわれるひし餅の色。ご飯の上には菜の花や花形の人参、蓮根などを乗せて鮮やかに飾り、一足先にみんなで春を感じました。「おすしきれい~」「おひな様かわいい!」と、子ども達も喜んでくれましたよ。同じく3色で色付けしたおやつの団子も、「緑は何?よもぎ?」(正解は抹茶です)「ピンクは桜?」(正解はいちごジャムです)と、何で色付けしたかを考えながら楽しく食べていました。
年度末の3月は始まったばかり。まだまだ子ども達の「おいしい!」の笑顔がたくさん見れる給食作りをしていこうと思います!