生活のようす

　９/１７は、愛耕福祉会三園統一献立でした。

　今月のテーマは『なかよし給食』です。卵、乳製品、小麦を使用しない献立になっています。アレルギー除去食品の代替えとして、大豆製品（豆腐、おから、豆乳）などを使用しています。

　（給食のメニュー）
　・七分つき米
　・レバー入りれんこんハンバーグ
　・キャベツとりんごの豆乳ヨーグルトサラダ
　・きのこたっぷりカレースープ
　・梨
　（おやつ）
　・おはぎ

　レバー入りれんこんハンバーグは、子ども達にも大人気でれんこんの食感がとてもよく、レバーの臭味もなくて苦手な子にもおススメの一品です。「れんこんわかるよ～」「ハンバーグおいしい！」と言って食べていました。
　キャベツとりんごの豆乳ヨーグルトサラダは、豆乳ヨーグルトとマヨネーズが合っていて食べやすいです。子ども達にも「りんごがシャキシャキでおいしい！」と好評でした。
　きのこたっぷりスープは、カレーときのことの相性がよく、きのこがたくさん入っていましたが、おかわりをして食べる子がいましたよ。
　おやつのおはぎは、昔から「秋のお彼岸」に食べられています。この日本ならではの風習を、園でも大切にしています。給食先生から萩の花が小豆の粒と似ているから“萩餅”と呼ばれるようになったことを話してもらいましたよ。実際に本物の萩の花を見ることで、より「本当だ～」と納得していました。