生活のようす

　今月は『この味どんな味？～５つの基本味』のテーマで、ひまわり組、つばき組がお話を聞きました。もぐもぐねっとの前に、絵本「はっきりあじがわかるかな？」を見ました。
　まず始めに、看護師さんから味覚について教えてもらいました。「味を感じるところがどこか分かるかな？」という質問に、ひまわり組さんから「べろ！」とすぐに答えが出ましたよ。舌には“みらい”というものがあってそこが味を感じていることを知りました。その後は『いろんな味クイズ』をしました。塩⇒しょっぱい　梅干し⇒すっぱい　ケーキ⇒甘い　ゴーヤ⇒にがい　と次々に当てていきました。それから“うまみ”についても教えてもらい、この“うまみ”の“だし”が大事な料理、具だくさんの味噌汁作りをみんなですることにしましたよ。

　味噌汁作りはこすもす組も一緒にしました。包丁で野菜を切ったり手でキノコ類などを裂いたり、３クラスで力を合わせて作りましたよ。味噌汁が煮えるのを待つ間に、だしの入っている汁と入っていない汁の飲み比べをしました。味が全く違うことにみんなで驚き、だしの“うま味”の大切さを強く感じていました。
　自分達で作った味噌汁の味はいつも以上に格別で、た～くさんおかわりをしてお腹いっぱい食べました。「これはどんな味かな？」と考えながら食べることの楽しさも感じ、より　“食べること”　“味わうこと”　が好きになった子ども達です。