生活のようす

今日は3園統一献立でした。

 テーマは『秋の味覚』。新米に秋鯖、椎茸、舞茸、しめじなどのきのこ類、さつま芋や里芋、ごぼうやかぶなどの根菜類など、今から美味しい旬の味覚を豊富に取り入れました。
〈給食の献立〉
 ・新米
 ・鯖のかば焼き
 ・焼ききのこ和え
 ・秋野菜のあったか豆乳シチュー
 ・柿
〈おやつ〉
 ・ホワイトスティック

 旬の鯖は、脂がのっているので油で揚げずにヘルシーに焼きました。鯖の表面に米粉と少量の油をまぶし、180℃のオーブンでカラッと焼きます。甘辛いタレをかけることでご飯がよく進みます。
 和え物のきのこは食べやすい大きさに切り、オーブンで汗をかくくらい焼きます。きのこの香りが立ち、うまみもアップします。
 シチューには里芋を入れると、トロンとよりまろやかな仕上がりに。心も体も温まります。
 おやつのホワイトスティックは、スティック状に切ったさつま芋を硬めに茹でてから高温の油でサッと揚げることで、中はホクホク、外はカリッとします。大学芋にスキムミルクの風味が加わって癖になる味ですよ。
 子ども達は、「白米がおいしい!」「おかわりちょうだい!」「また作ってね!」と、喜んで食べていましたよ。

 
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1歳児 保育公開日でした。

 1歳児の保育公開日での子育て講話は「愛着形成とイヤイヤ期の芽生えについて」でした。乳幼児期の親子でのふれあいがいかに大切かという話や、イヤイヤ期との付き合い方についてなど、子育てに必要な内容の話をたくさん聞く機会となりました。
 講話の後は子ども達とお家の人で一緒にふれあい遊びをしたり好きな場で遊んだり、楽しい時間を過ごしました。最初はいつもと違う雰囲気でちょっぴり恥ずかしさもあったのか、お家の人にぴったりとくっついている子が多かったですが、慣れてくるといつもの笑顔や元気いっぱい遊ぶ姿が見られるようになりましたよ。最後に「よーいドン」をしてアンパンマンの的あてをもらって嬉しそうにしていましたよ。ふれあいを楽しみながら、家族みんなで楽しく遊べそうですね。
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芋ほりをしました。

 10月18日に飯田寿会のおじいさん達と一緒に、ぞう、きりん、こあら組で芋ほりをしました。6月に植えた芋が大きくなっているかなぁ、たくさん掘れるかなぁと楽しみにしていましたよ。 
 芋ほりが始まると、土の中から出ていたツルを引っ張って「うんとこしょっ!」と声を出して頑張たり、手で土を一生懸命掘ったりしていましたよ。次々に芋が出てくると、「やった~!」「大きい!」と喜びの声を上げていました。また、掘り出した芋をじーっと見て「ひげがあるよ!」「ヘビみたい!」と、形の違いや面白さを楽しんでいましたよ。青空の下、芋ほりの楽しさを十分に感じた子ども達でした。
 りす、ひよこ、うさぎ、ぱんだ組も、かもめっこ畑まで芋ほりの様子を見に出かけました。大きいクラスのお兄さんお姉さんが何をしているのか興味津々で見ていましたよ。実際に掘り出した芋や長いツルを見たり触ったりもしました。目を大きく見開いてじーっと見たり、手でつんつんしたり引っ張ったりしていました。
 たくさん収穫できた芋は、「焼いもにする!」と言って今からはりきっています。お家の方にも1人一本ずつ持ち帰りましたよ。どんなご馳走になって食卓にあがるでしょう。子ども達も楽しみにしていますね。
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