生活のようす

　地域の方に作り方を教えてもらいながら、４歳児が味噌づくりをしました。味噌づくりに必要な大豆や麹を見て「これで味噌ができるの？」と興味津々の様子でした。
　たくさんの大豆を潰したり麹をバラバラにしたりするのは力がいりましたが、「ぐにゃってなった！」「いいにおいがする！」「おもしろい！」と楽しんでいました。また、大豆が変身していく様子も面白くて「次はどうするの！？」と最後まで集中してつくることができましたよ。
　味噌が完成するのは今年の秋です。それまでじっくり寝かせることで麹菌が味噌を美味しくしてくれることを知り、「おいしくなってね」「おやすみなさい！」と願いを込めて蓋をする様子を見守りましたよ。美味しい味噌ができる日をみんなで楽しみに待ちたいと思います！