今月は、ひまわり組の子ども達のリクエストメニューを取り入れています。子ども達の言葉をそのまま献立名にしてある、とってもユニークな献立表になっています。献立表の◎マークはリクエストメニュー♪ご家庭でも、献立表を見ながら子ども達と話題にしてもらえると嬉しいです♪
そして、今日はリクエストのひとつ「あかいたべものと、きいろのたべものと、みどりのたべもの」というリクエストでした。そこで調理担当者が考えた献立が三色食品群の赤・黄・緑の食品を使ったメニューにすることでした。
〇ごはん:黄色の食品
〇タンドリーチキン(鶏肉・ヨーグルト):赤の食品
〇じゃがいものガレット(じゃがいも・さつまいも・バター):黄色の食品
〇白菜のおひたし(白菜・人参):緑の食品
〇きのことかぼちゃの味噌汁(かぼちゃやえのきたけ、しめじに大根などなど):緑の食品
〇りんご:緑の食品
午後のおやつは
〇ジェジンさんの韓国風のりまき(ごはん・ツナ・ごぼう・人参・たくあん・春菊)
赤・黄・緑の食品が全て入った、彩りもきれいなのりまきにしました。
子ども達は、それぞれの食べ物をじっくり見ながら「肉だけん赤だ!これは黄色だわ」など口々にしながら食べていました。
これからも、たくさんリクエストメニューが出てきます。子ども達の出したリクエストメニューと調理担当者の想像が合致するのでしょうか・・・子ども達の反応が楽しみです♪